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料理家
下迫 綾美
シモサコ アヤミ
撮影／田村 昌裕
料理家
下迫 綾美
シモサコ アヤミ
菓子研究家。7年間の都内洋菓子店でのパティシエを経て2008年独立。自宅アトリエや都内のスタジオ等でお菓子教室を行い、具体的でわかりやすいレッスンに定評がある。おいしくて見た目も美しいお菓子のレシピが人気。
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