ぼくさん（@boku_5656）によるイラストレシピ。
季節感のあるメニューや、季節の食材を使ってゆる～く作れるレシピを紹介しています。
雑誌『オレンジページ』でも毎月2日発売号にレシピを公開中！
2025.8.2
夏休みに『マンゴーラッシー』飲むゼリー入りで、ふるっふる！／ぼくさんの漫画レシピ
マンゴーは袋のままつぶすので洗いものも減らせちゃう♪ ゼラチンと混ざりやすくするために、なるべく細かくつぶしてね。
『マンゴーラッシー』の作り方
材料(2～3人分)
冷凍マンゴー……1袋(110g)
ドリンクヨーグルト……400ml
【A】
粉ゼラチン……3g
水……大さじ1
【B】
オレンジジュース……200ml
砂糖……大さじ2
好みでミントの葉……適宜
下準備
耐熱の小皿にAを入れ、ゼラチンをふやかす。
【POINT】水を先に入れると溶けやすい！
作り方
(1)
冷凍マンゴーとオレンジジュースは常温にもどす。マンゴーは袋の上からもみつぶし、ボールに出したらBを加え混ぜる。
【POINT】常温にもどすことでゼラチンがだまにならない。
(2)
ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒加熱し、(1)に加え混ぜる。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
(3)
スプーンで(2)のゼリーをすくってグラスに2等分して入れたら、それぞれにドリンクヨーグルトを注ぐ。 好みでミントの葉を添える。
【POINT】プレーンヨーグルト200g、牛乳200ml、砂糖大さじ4、レモン汁大さじ1でドリンクヨーグルトを作ってもOK！
イラスト・料理／ぼく
