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なすのミートグラタン

相性抜群のなすとミートソースに、とろりと溶けたチーズが最高。なすは乱切りにしてたっぷり使って。

主材料:
牛ひき肉 なす トマト缶

チキンマカロニグラタン

バターで炒めた鶏肉としいたけのうまみが、まろやかなホワイトソースに溶け出して、この上ないおいしさ!

主材料:
もも肉 玉ねぎ パスタ

ミートソースとなすの重ね焼き

ミートソースは、砂糖でほのかに甘みをつけるのがコツ。とろ~りチーズとなすにおいしくマッチします。

主材料:
合いびき肉 なす トマト缶

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トマトソース

何かと便利なトマトソースは、まとめて作っておくと便利。カチカチに凍らないパーシャルなら、解凍せずに使いたい分だけすくい取ることができます。

主材料:
玉ねぎ にんじん トマト缶

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カルパッチョ

玉ねぎベースの「洋風タレ」で、カルパッチョがランクアップ。ふだんの食卓はもちろん、ホームパーティでも活躍! いろいろなお料理に使える「洋風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
鮭 ズッキーニ

マッシュポテトグラタン

クリーミーなマッシュポテトを、こくのある簡単ミートソースと重ねてこんがり焼きます。チーズものせて濃厚なおいしさです。

主材料:
合いびき肉 じゃがいも チーズ

オニオンスープ

人気のオニオングラタンスープを簡単にアレンジ。玉ねぎをよく炒めるだけで驚くほど甘みとこくが出ます。

主材料:
玉ねぎ

洋食屋さんのマカロニグラタン

炒めた玉ねぎに小麦粉をまぶすように加え、なじんだところで牛乳を加えれば、だまにならずクリーミーに。

主材料:
えび パスタ 牛乳

鮭と玉ねぎのチーズ焼き

オーブントースターにおまかせのラクチンメニュー。こんがりと焼けたチーズの香りがたまりません!

主材料:
鮭 玉ねぎ チーズ

ひき肉とカボチャのグラタン

かぼちゃの甘みと肉のうまみをまろやかなホワイトソースでまとめて。こうばしい香りが食欲をそそります。

主材料:
合いびき肉 かぼちゃ チーズ

なすと牛ひき肉のトマトグラタン

ひき肉の間にチーズを入れてこくを増します。なすに肉のうまみとトマトの酸味がからんで美味。

主材料:
牛ひき肉 トマト なす

かきとほうれん草のグラタン

濃厚な味わいのかきは、まろやかなホワイトソースと相性抜群。こんがり焼きたてのあつあつをどうぞ!

主材料:
かき じゃがいも 玉ねぎ

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