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独特な食感のズッキーニとの新鮮な組み合わせ。酸味のある味つけは、箸休めにもぴったりです。
主材料:ズッキーニ マグロ
えのきだけの食感も加わって、口当たりのいい一品。ごまの香ばしさに、箸が進みます。
主材料:ほうれん草 えのき
芽キャベツをゆでると甘みが出てほっこりとしたやさしい口当たりに。
主材料:芽キャベツ
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成! マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料:えび アボカド レタス パプリカ
主材料:豆腐 万能ねぎ
アスパラはさっとゆで、シャキッとした歯ざわりを残して。こくのあるマヨネーズ風味のねぎみそであえます。
主材料:アスパラガス ホタテ たけのこ
しょうが入りのみそだれで香りよく。
主材料:さやいんげん 缶詰 ツナ缶
さっとゆでたいかとわけぎをさっぱりした酢みそであえます。お酒のつまみにもぴったり。
主材料:イカ わかめ
わさびのさわやかな辛みで、後味さっぱり。ちくわを加えれば食べごたえも充分です。
主材料:ちくわ 水菜 酢 味噌
皮のポリポリとした食感と、こくのあるみその風味が、酒の肴にもぴったり。
主材料:大根 味噌
みその甘みを辛子でキリッとひきしめて。お酒にも合うくせになる味。
主材料:なす 大葉
ピーマンはかるく焼くと甘みが出ます。ごま&みその風味で食欲アップ。
主材料:ピーマン 味噌
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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