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華やかな一皿はおもてなしにもぴったり。海の幸のサラダを心ゆくまでめしあがれ。
主材料:あさり イカ えび 鯛
独特な苦みのうど&シャキッとした新玉ねぎの組み合わせ。梅の風味がさわやかです。
主材料:新たまねぎ うど 梅
彩りもきれいな豆サラダ。カレー粉のかくし味がきいています。
主材料:大豆 パプリカ さやいんげん たまねぎ
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに! 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料:えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
揚げたなすとピーマンは甘みが増して、口当たりもよく美味。レモンの酸味がポイント。
主材料:なす ピーマン たまねぎ レモン
からりと揚がった香ばしい鮭と、たっぷりのせん切り野菜に、酸味のきいたピリ辛の漬け汁がしみて美味。
主材料:鮭 たまねぎ にんじん セロリ
きのことねぎをフライパンで炒めてから、マリネ液に漬け込めばOK。もう一品欲しい時に便利です。
主材料:しめじ まいたけ 長ねぎ
フレッシュなグリーンアスパラは春を連れてくる味。アンチョビーを加えて風味豊かに。
主材料:アスパラガス しめじ まいたけ
れんこんを温かいうちにマリネするのがおいしさの秘訣。さめながら味がしみていきます。よーく冷やして、白ワインとどうぞ。
主材料:鮭 れんこん 酢
香ばしく揚げたさばをカレー風味でスパイシーに。ほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料:さば たまねぎ ピーマン セロリ
焼きたてを漬けて、しっかり味をしみ込ませます。最後に加えるトマトの酸味で、さっぱりとしたおいしさに。
主材料:カジキ トマト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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