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41品
主菜を作っている間に、冷やご飯を使って簡単に作れるリゾット。チーズの香りがたまりません。
主材料:チーズ たまねぎ
にんじんの甘みと、帆立てのうまみがいっぱいのリゾット。鮮やかなオレンジ色が、食欲をそそります。
主材料:にんじん チーズ ホタテ
太陽をいっぱい浴びた夏の野菜は、イタリア料理にピッタリ。いんげんやズッキーニなども合います。
主材料:にんじん なす トマト ピーマン
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ!
主材料:りんご
粗く刻んだブロッコリーを帆立てといっしょに煮込みます。味つけは塩、こしょうだけでシンプルに。
主材料:ブロッコリー ホタテ
さつまいもの甘みと牛乳で、短時間でもこっくりとした濃厚な味わいになります。ご飯は炊いたものを使うからお手軽!
主材料:さつまいも 鶏もも肉 マッシュルーム 牛乳
トマトのほどよい酸味をきかせてリゾット風に。オリーブオイルの香りとチーズのこくが味のポイント。
主材料:トマト缶 なす べーコン ピーマン
しらすの塩味と帆立ての風味を生かし、あっさりと仕上げた洋風雑炊。仕上げにトマトの酸味をプラスして。
主材料:卵 しらす ホタテ ほうれん草
残りご飯をスープで炊くお手軽リゾット。きのこはバターで炒めてから加え、風味よく仕上げます。
主材料:しめじ えのき しいたけ
ポルチーニというきのこを使ったリゾットは、イタリア料理の定番。干ししいたけでも充分おいしくできます。
主材料:干ししいたけ チーズ
あさりはワイン蒸しにし、残った蒸し汁もスープに加えて、米にうまみを吸わせます。
主材料:あさり
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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