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長いもはさっと炒めてシャキシャキとした歯ごたえを残すのがコツ。鶏ガラスープでこくを加えて。
主材料:えび 長芋 ピーマン
まぐろの山かけをどんぶりにアレンジ! ごま油の風味豊かなたれに豆板醤をきかせました。
主材料:マグロ 長芋
ごま油をきかせたみそだれが食欲をそそる、夏にぴったりの一品。柔らかな豚肉に旬のオクラと、長いもをたっぷり添えれば栄養バランスも◎です。
主材料:豚薄切り肉 オクラ 長芋 味噌
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間3分はうれしい!
主材料:チョコレート ナッツ
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに!
主材料:キウイ オレンジ パイナップル メロン
電子レンジで作る、長いも入りのお手軽茶碗蒸し。あつあつの鶏きのこあんで体が温まります。
主材料:卵 長芋 鶏挽き肉 しめじ
あっさりとしたまぐろの刺し身にシャリシャリしたさわやかな長いもが人気の組み合わせです。
主材料:マグロ 長芋
じゃこのうまみと、歯ざわりのいい長いもの食感がくせになるおいしさです。
主材料:じゃこ 長芋 ごま
カリカリに焼いた香ばしい麺に、長いもをベースにしたなめらかでこくのあるあんが、よく合います。
主材料:桜えび 長芋 長ねぎ
市販のかば焼きさえあれば、あっという間にできるスピード自慢の炒めもの。堅いにんにくの茎はレンジで加熱しておくと、炒める時間をさらに短縮できます。
主材料:うなぎ 長芋 にんにくの芽
厚揚げと野菜にだしがしっかりしみ込んだ、しみじみおいしいおかず。あっさりとしたしょうゆ味なので、煮汁ごといただいても。
主材料:厚揚げ 長芋 さやいんげん
夏に欠かせないそうめんは、つけだれにひと工夫。元気になれそうな、肉入りの中華だれとねばねば野菜の和風だれで、食べごたえをアップ!
主材料:豚挽き肉 長ねぎ 長芋 オクラ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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