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113品
菜の花のほどよい苦味がポイントの春ならではのあえもの。だし汁に1時間ほどつけて、味をよくなじませて。
主材料:菜の花
薄味の煮汁で菜の花のほろ苦さを楽しんで。味がしみた油揚げもおいしい。
主材料:菜の花 油揚げ
菜の花やきぬさやなどをのせて見た目も美しいおすし。甘口の合わせ酢を使うと、すしめしの辛みにぴったり。
主材料:菜の花 卵 油揚げ
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
主材料:パプリカ 鮭 チーズ
鮮やかな黄金色に炊き上がったご飯の上には、カラフルな具材がたっぷり! おうちパーティが盛り上がること間違いなしの本格パエリアが、フライパンひとつで完成します。
主材料:米 鶏もも肉 あさり
ツンとした辛子の辛みと、菜の花のほろ苦さがおいしい春ならではの一品です。
主材料:菜の花
淡泊なサワラを、塩焼きでシンプルに。焼く前に酒をふりかけると、風味よく焼き上がります。
主材料:さわら 菜の花
春ならではの素材を取り合わせて、季節感いっぱいの小鉢に。
主材料:鶏挽き肉 たけのこ 菜の花
菜の花をたっぷり入れて彩りよく。煮汁の中に溶け出した、あさりのうまみが絶品です。
主材料:あさり 菜の花
豚バラのうまみを菜の花にうつすようにじっくり焼きつけるのが、おいしく仕上げるコツ。
主材料:豚バラ肉 菜の花
上品なうまみたっぷりのはまぐりと、ほろ苦い菜の花が絶妙の組み合わせ。ひな祭りにもぴったりの華やかリゾットです。
主材料:はまぐり 菜の花 新たまねぎ
菜の花のほろ苦さが美味。ソーセージとの組み合わせも新鮮です。
主材料:ソーセージ 菜の花 たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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