こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豆腐のガーリックサイコロステーキ

豆腐のガーリックサイコロステーキ

(1045)
豆腐のガーリックサイコロステーキ
  • 熱量 395kcal(1人分)
  • 塩分 2.9g(1人分)

豆腐が主役のサイコロステーキ。つけ合わせのじゃがいもとオニオンソースで食べごたえ充分!

料理:

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • じゃがいも(大) 1個
  • にんにく 1かけ
  • パセリ 適宜
  • オニオンソース
  •  玉ねぎのすりおろし 大さじ2
  •  しょうがのみじん切り 1かけ分
  •  しょうゆ、みりん、酒、水 各大さじ2
  •  砂糖 小さじ2
  • 塩 小麦粉 サラダ油 粗びき黒こしょう(粒の大きめのもの)

作り方

豆腐は2cm角に切ってペーパータオルで包んで5分ほどおき、水けをきる。塩少々をふり、小麦粉大さじ3をまぶす。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦12等分のくし形に切る。にんにくは横に薄切りにする。オニオンソースの材料を小さい器に合わせる。
豆腐は2cm角に切ってペーパータオルで包んで5分ほどおき、水けをきる。塩少々をふり、小麦粉大さじ3をまぶす。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦12等分のくし形に切る。にんにくは横に薄切りにする。オニオンソースの材料を小さい器に合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れ、全体をこんがりと焼く。竹串がすーっと通るくらいになるまで7~8分ほど焼いたら、取り出して油をきる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れ、全体をこんがりと焼く。竹串がすーっと通るくらいになるまで7~8分ほど焼いたら、取り出して油をきる。
同じフライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、うっすらと色がついたら取り出す。
続けて豆腐を並べ入れ、全体をこんがりと焼き、余分な油をペーパータオルで拭いてから、オニオンソースを回し入れてからめる。器に盛り、にんにくを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。じゃがいも、パセリを添える。
続けて豆腐を並べ入れ、全体をこんがりと焼き、余分な油をペーパータオルで拭いてから、オニオンソースを回し入れてからめる。器に盛り、にんにくを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。じゃがいも、パセリを添える。


コウケンテツのおたすけレシピ
2014年9月「豆腐だけどご飯がすすむ♪ とっておきおかずを教えて」

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら