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熱量 413kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、3cm四方に切って、塩、こしょう各少々をふる。玉ねぎは2cm四方に切る。マッシュルームは薄切りにする。
ボールにケチャップ大さじ5、中濃ソース大さじ1、サラダ油小さじ1、塩小さじ1、水1と2/3カップを入れてよく混ぜ合わせる。
炊飯器の内がまに米を入れ、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを全体に広げるようにのせる。【2】を注ぎ入れて普通に炊く。
炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
（1人分413kcal、塩分2.8g）
レシピ掲載日： 2011.3.8
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