こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 皮つきフライドポテト

皮つきフライドポテト

(84)
皮つきフライドポテト
  • 熱量 649kcal(全量)
  • 塩分 4.2g(全量)

低温の油でじっくりと揚げ、熱いうちに味つけするのがポイントです。混ぜるだけの簡単バーベキューソースをつけながらめしあがれ。

料理:

材料 (作りやすい分量)

  • じゃがいも(メイクイーン) 4個
  • バーベキューソース
  •   トマトケチャップ 大さじ1
  •   中濃ソース 大さじ1/2
  •   はちみつ 大さじ1
  • パセリのみじん切り 大さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • サラダ油 塩 粗びき黒こしょう

作り方

小さな器にバーベキューソースの材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦4~6等分のくし形に切る。
小さな器にバーベキューソースの材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦4~6等分のくし形に切る。
フライパンにサラダ油を高さ2cmくらいまで入れ、低温(160℃。乾いた菜箸を入れると、箸全体から細かい泡がゆっくり上がってくる程度)に熱し、じゃがいもの1/2量を入れる。菜箸でときどき返しながら4~5分揚げ、竹串がすーっと通るくらいになったら、強めの中火にし、からりとしたら、揚げ網にとって油をきる。
熱いうちに塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を全体にふる。残りのじゃがいもも同様に揚げ、熱いうちに、粉チーズ、パセリのみじん切りを小さな器に混ぜ合わせてからふる。それぞれ器に盛り、バーベキューソースを添える。
熱いうちに塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を全体にふる。残りのじゃがいもも同様に揚げ、熱いうちに、粉チーズ、パセリのみじん切りを小さな器に混ぜ合わせてからふる。それぞれ器に盛り、バーベキューソースを添える。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら