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めかぶともやしの酢のもの

めかぶともやしの食感の違いが楽しい一品。
味がしっかりなじむよう、よく混ぜてめしあがれ。

料理:

撮影:

めかぶともやしの酢のもの
  • 熱量 21kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • めかぶ(味のついていないもの) 2パック(約100g)
  • もやし 小1/2袋(約50g)
  • 酢 砂糖 塩

作り方

もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをさっとゆでてざるに上げ、水けをきって粗熱を取る。
ボールに酢、水各大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせる。めかぶともやしを加えてよく混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日:2007.2.2

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