レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ほうれん草の卵巻き

ほうれん草の卵巻き

黄色と緑色が鮮やかな、おべんとうにぴったりの副菜。調味した削り節をしんに、ほうれん草と卵焼きを巻くので汁けが出る心配もありません。

料理:

撮影:

ほうれん草の卵巻き
  • 熱量 86kcal(1人分)
  • 塩分 0.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • ほうれん草 1わ
  •  1個
  • A
  •  削り節 1パック(3g)
  •  白いりごま 小さじ1
  •  ポン酢しょうゆ 小さじ1
  •  サラダ油

作り方

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとってさまし、水けを絞る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。Aは混ぜ合わせる。
フライパン(直径約20cm)にサラダ油少々を中火で熱し、卵液を流す。表面が乾いたら返し、裏面もさっと焼いて取り出す。
巻きす(なければラップ)の上に薄焼き卵を置き、手前1/3ほどに、ほうれん草を広げる。ほうれん草の真ん中より手前にAを横長に置き、薄焼き卵をきつめに巻いて8等分に切る。
(1人分86kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日:2009.10.20

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!