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マカロニサラダ

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マカロニサラダ
  • 熱量 197kcal(1人分)
  • 塩分 0.8g(1人分)

材料 (2人分4人分)

  • 2人分
  • マカロニ 40g
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ボンレスハム 1枚
  •  1個
  • 市販のフレンチドレッシング 大さじ1/2
  • 塩 マヨネーズ こしょう
    • 4人分
    • マカロニ 80g
    • きゅうり 2本
    • 玉ねぎ 1/2個
    • ボンレスハム 2枚
    •  2個
    • 市販のフレンチドレッシング 大さじ1
    • 塩 マヨネーズ こしょう

作り方

マカロニはたっぷりの熱湯で、袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。大きめのボールに入れ、熱いうちにフレンチドレッシングを加えてさっと混ぜ、そのままおいて粗熱を取る。
きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。玉ねぎは横半分に切り、さらに縦に薄切りにする。別のボールに玉ねぎを入れ、塩小さじ1/3(小さじ2/3)を加えてかるく混ぜ合わせる。ハムは半分に切り、さらに幅5mmに切る。卵は半熟状にゆで(P125参照)、さめたら、殻をむいて縦6等分に切る。
●2●の玉ねぎがしんなりしたら、ざるに入れて水で洗い、水けを絞る。●1●のマカロニのボールにきゅうり、玉ねぎ、ハム、マヨネーズ大さじ1(大さじ2)、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ゆで卵を添える。

レシピ掲載日:2003.11.17

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