こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. にんじんハンバーグ

にんじんハンバーグ

(2)
にんじんハンバーグ
  • 調理時間 
  • 熱量 418kcal(1人分)
  • 塩分 2.5g(1人分)

料理:

材料 (2人分)

  • にんじん 小1本(約100g)
  • 合いびき肉 200g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • きぬさや 20g
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • A
  •  溶き卵 1/2個分
  •  パン粉 1/4カップ
  •  牛乳 大さじ1
  •  塩、こしょう 各少々
  • サラダ油 トマトケチャップ 塩
  • 粗びき黒こしょう ウスターソース

作り方

にんじんは皮をむいてすりおろす。フライパンにサラダ油小さじ1と1/2を中火で熱し、にんじんを炒める。トマトケチャップ大さじ1を加えて混ぜ、さます。
玉ねぎは薄切りにする。きぬさやはへたと筋を取って斜めに幅2cmに切り、塩少々を加えた熱湯で玉ねぎとともに1~2分ゆでる。水けをきり、オリーブ油と、塩、粗びき黒こしょう各少々であえる。
ボールにひき肉を入れてよく練り混ぜ、Aと1を加えて混ぜ、4等分して円形にまとめる。フライパンをさっと拭き、サラダ油小さじ2を弱めの中火で熱する。ハンバーグを並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4~5分焼く。器に盛り、2の野菜を添える。フライパンの焼き汁にウスターソース大さじ1と1/2、トマトケチャップ大さじ1、水少々を加えて中火で1~2分煮て、ハンバーグにかける。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!