こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. キャベツの帆立て卵あんかけ

キャベツの帆立て卵あんかけ

(6)
キャベツの帆立て卵あんかけ
  • 調理時間 
  • 熱量 147kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

料理:

材料 (2人分)

  • 春キャベツ 3枚(約200g)
  • 帆立て貝柱缶詰(105g入り) 1缶
  • 溶き卵 1個分
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ごま油 塩 粗びき黒こしょう
  • サラダ油 砂糖 しょうゆ こしょう 片栗粉

作り方

キャベツはしんを取り除いて食べやすく切る。帆立ては身と缶汁に分ける。フライパンにキャベツを入れ、水1カップを注ぎ、スープの素、ごま油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加える。ふたをして中火にかけ、7~8分蒸し煮にする。キャベツを取り出して器に盛り、残った蒸し汁に帆立ての缶汁と水を加えて1カップにする。
フライパンをさっと拭き、サラダ油小さじ1としょうがを入れて中火にかける。香りが立ったら1の蒸し汁を注いで帆立てをほぐし入れ、塩、砂糖各小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加える。片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。溶き卵を中心から円を描きながら流し入れ、半熟状になったらキャベツにかける。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!