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副菜

かぶの即席甘酢漬け

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更新日 2024/4/3

撮影 中村淳

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    25kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      1人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぶ1個は茎を1cm残して葉を切り、皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。葉はみじん切りにする。塩小さじ1/2をふり、しんなりとしたら水けを絞り、砂糖小さじ1、酢大さじ1であえる。 (25kcal 塩分1.7g)

      レシピ掲載日 2001.3.17

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            大庭 英子

            料理家

                料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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