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簡単タンドリーチキン

下味をつけたら、あとはオーブントースターにおまかせ。酒のおつまみにも、もってこい。

料理:

撮影:

簡単タンドリーチキン
  • 調理時間 
  • 熱量 382kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 鶏もも肉 大1枚(300g)
  • あればパセリ 少々
  • 下味
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  カレー粉 大さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ1
  •   小さじ1/4
  • サラダ油
  •  
  • (4人分)
  • 鶏もも肉 大2枚(600g)
  • あればパセリ 少々
  • 下味
  •  マヨネーズ 大さじ4
  •  カレー粉 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ2
  •   小さじ1/2
  • サラダ油

作り方

鶏肉は皮を下にしてまな板にのせ、筋を切るように縦に4~5本切り込みを入れる。
ボールに下味の材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて手でもみ込み、20分ほどおく。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、サラダ油を薄く塗る。鶏肉の皮を上にしてのせ、温めたオーブントースターで20分ほど焼く。途中、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼く(一度に焼けない場合は2回に分けて焼く。220℃に熱したオーブンで、25~30分焼いてもよい)。食べやすく切って器に盛り、あればパセリを飾る。
(時間25分、塩分1人分1.1g、熱量1人分382kcal)

レシピ掲載日:2000.3.17

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