フレッシュトマトとバジルのスープ
トマトと、うまみをプラスする香味野菜を一気にミキサーにかけます。仕上げにバジルを添えてできあがり。
料理： 栗山真由美
撮影： 中村淳
- 熱量 49kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- トマト 3個
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- バジルの葉 2枚
- 洋風スープの素（チキン・顆粒） 小さじ1/2
- 塩
- こしょう
作り方
にんにくは皮をむき、ラップで包んで電子レンジで30秒ほど加熱する。トマトはへたを取り、8等分のくし形に切る。玉ねぎは皮をむき、2～3等分に切る。
ミキサーの容器に、バジル以外の材料と水1カップ、塩、こしょう各少々を入れ、ふたをして本体にセットする。数秒かけ、なめらかなペースト状になったらでき上がり。器に注ぎ、バジルの葉を飾る。
（１人分49kcal 塩分1.5g）
（１人分49kcal 塩分1.5g）
レシピ掲載日：2000.6.17
