こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 長いもとささ身のみそ巻き揚げ

長いもとささ身のみそ巻き揚げ

(5)
長いもとささ身のみそ巻き揚げ
  • 熱量 259kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

長いもをささ身で巻いて香ばしく揚げます。ほくっとした長いもの食感が新鮮。みそのこくがあとを引きます。

料理:

材料 (4人分)

  • 鶏ささ身 6本
  • 長いも 400g
  • 好みでポン酢しょうゆ 1/2カップ
  • あれば万能ねぎの小口切り 少々
  • みそ
  • 片栗粉
  • 揚げ油

作り方

ささ身は筋を取って厚さを半分に切る。長いもは皮をむいて長さ8cmに切り、厚さ1cm、幅2cm の棒状に切る。
ささ身にそれぞれみそを薄く塗り、長いもにそれぞれ1切れずつ巻きつける。巻き終わりをつま楊枝で留め、全体に片栗粉を薄くはたきつける。
揚げ油を中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。)に熱して2の鶏肉を入れ、菜箸でときどき返しながら、色よくカリッと揚げる。器に盛って好みでポン酢しょうゆをかけ、あれば万能ねぎを散らす。
(1人分259kcal、塩分1.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!