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主菜

鶏肉とレタスのゆずマヨスパゲティ

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更新日 2025/6/4

鶏肉とレタスのゆずマヨスパゲティ
撮影 対馬一次

マイルドなマヨネーズにゆずこしょうをピリッときかせます。 たっぷりのレタスで、サラダ感覚でどうぞ。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    611kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

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      材料

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      2人分
      • 細めのスパゲティ
        180g
      • 鶏ささ身
        2
      • レタスの葉
        3
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜
      • ゆずマヨソース

        • マヨネーズ
          大さじ4
        • ゆずこしょう
          小さじ1
      • 少々
      • 大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ささ身は耐熱皿に並べ、塩少々と酒大さじ2をふる。ラップをして電子レンジで約2分加熱し、粗熱が取れたら、手で食べやすく裂く(蒸し汁はとっておく)。レタスの葉は手で一口大にちぎる。

      2. 2

        ボールにゆずマヨソースの材料を入れて混ぜ合わせる。ささ身の蒸し汁大さじ2を加えて溶きのばし、ささ身を加えて混ぜる。

      3. 3

        塩適宜を加えた湯(湯2リットルに対して塩大さじ1くらいが目安。)でスパゲティを袋の表示より1分ほど長めにゆでる。ざるに上げて、流水で洗いながら冷やし、水けをよくきる。

      4. 4

        ゆずマヨソースにスパゲティを加え、全体にからめる。器にレタスを等分に敷いて、スパゲティを1/2量ずつ盛り、万能ねぎを散らす。

      初出 オレンジページ 2004年7/17号

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            梅村由美子

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                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

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