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熱量 59kcal（1人分）
乾燥わかめはかぶるくらいの水に５分ほどつけてもどす。ざるに上げて熱湯を回しかけ、水けをきっておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ささ身を入れて５分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ささ身を手で細かく裂き、わかめとともに器に盛って、花穂じそを飾る。二杯酢の材料をよく混ぜ合わせ、いただく直前にかける。
（1人分59kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1997.8.17
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