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ツナのうまみとトマトの酸味が相性抜群。パンにバターを塗っておくのが、カリッと香ばしく仕上げるコツ。
料理： 城戸崎愛
撮影： 尾田学
熱量 519kcal（1人分）
塩分 2.2g（1人分）
食パンは2枚一組にし、具をはさむ側にバターを薄く塗っておく。ツナは缶汁をきっておく。キャベツは洗って水けをきり、せん切りにする。トマトはへたを取って横に幅3～4mmの輪切りにし、種を取り除く。
1枚のパンのバターを塗った側に、キャベツ、トマト、ツナの順に1/2量ずつのせてもう1枚のパンを重ねる。パンの外側にバターをたっぷりと塗る。
ホットサンドメーカーを弱火で熱して2.を入れ、上から押さえて3～4分焼く。ホットサンドメーカーごと上下を返してさらに3～4分焼いて取り出す。半分に切り、1切れはさらに斜め半分に切る。皿に盛り、パセリを添える。
（1人分519kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日： 1999.4.2
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