副菜
ツナ入りレタスサラダ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- レタスの葉4枚
- ツナ（缶詰・90g入り）1缶
- ねぎ1本
ドレッシング
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
レタスの葉は食べやすくちぎってボールに入れる。ツナは缶汁をきる。ねぎは小口切りにする。器にドレッシングの材料を混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2、ねぎを入れて中火にかけ、薄いきつね色になるまで混ぜながら約10分炒める。ツナを加えてざっと炒め合わせ、レタスのボールに加えて混ぜる。ドレッシングをもう一度混ぜて加え、全体を混ぜて器に盛る。
（１人分233kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 2000.6.2
レビュー
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料理のきほん
15分
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