こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. カレー照り焼きチキン

カレー照り焼きチキン

(1)
カレー照り焼きチキン
  • 熱量 661kcal(1人分)
  • 塩分 2.9g(1人分)

たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。カレー風味でスパイシーな照り焼きに。

料理:

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚(約600g)
  • 漬けだれ
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  はちみつ 大さじ2
  •   大さじ1
  •  カレー粉 小さじ1と1/2
  • 温かいご飯 600g
  • ピーマン(あれば緑、赤各1個) 2個
  • サラダ油
  • バター
  • こしょう

作り方

鶏肉は両面をフォークで刺して、数カ所に穴をあける。
バットに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせる。鶏肉を入れ、ときどき返しながら15分以上漬ける。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱する。鶏肉の汁けをきり(バットに残った漬けだれはとっておく)、皮目を下にして入れる。
こんがりとした焼き色がついたら裏返して2分ほど焼き、焦げついたたれをペーパータオルで拭き取る。
ふたをして弱火にし、5~6分焼く。ペーパータオルで余分な脂を取り除いてからバットに残った漬けだれを回し入れ、鶏肉にからめるようにして照りが出るまで煮つめる。
バターライスを作る。ピーマンはへたと種を取り除き、横に幅3~4mmに切る。フライパンにバター大さじ2を入れ弱火で熱し、ピーマンを入れてしんなりするまで炒め、塩少々をふる。ご飯を加えて全体を混ぜながら炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
鶏肉を食べやすく切って器に盛り、バターライスを添える。
(1人分661kcal、塩分2.9g )

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら