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調理時間
熱量 119kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
大根は皮をむき、きゅうりとともに長さ4～5cmのせん切りにして混ぜ、水にはなしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。明太マヨネーズソースの辛子明太子は、薄皮に切り目を入れ、包丁の背で身をしごき出してボールに入れ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
器に大根ときゅうりを盛り、明太マヨネーズソースをかける。
（1人分119kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日： 1998.6.2
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