レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 山いもとトマトのわさび酢あえ

山いもとトマトのわさび酢あえ

サクッとした山いもに、ピリッと辛く、香りのよいわさびがよくあいます。ほどよい酸味のトマトもポイント。

料理:

撮影:

山いもとトマトのわさび酢あえ
  • 熱量 41kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 山いも 200g
  • プチトマト 8個
  • 焼きのり 1/2枚
  • わさび酢
  •  練りわさび 小さじ1/3
  •   大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1
  • 好みで練りわさび

作り方

山いもは皮をむいて酢水(水2カップに酢大さじ2を加えたもの)につける。1~2分さらしたら水けをきってビニール袋に入れ、すりこ木などでかるくたたいて一口大にする。
プチトマトはへたを取り除き、縦に4等分する。焼きのりは手で細かくちぎる。
わさび酢の材料を混ぜ合わせ、山いも、プチトマト、焼きのりを加えてあえる。器に盛り、好みで練りわさび少々をのせる。
(1人分41kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日:1997.9.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2017年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.3

おとなの健康Vol.3

2017年4月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 発表

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)

32周年プレゼント