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熱量 44kcal（1人分）
しめじは石づきを切り、小房に分ける。三つ葉は長さ3cmに切る。小鍋にしめじ、ささ身と、酒大さじ3を入れ、ふたをして中火にかける。2～3分煮て、ささ身に中まで火が通ったら三つ葉を加え、さっと煮る。全部取り出して広げ、さます。Aをボールに入れ、混ぜ合わせる。
ささ身の粗熱が取れたらほぐし、1.のボールに入れる。しめじと三つ葉を加え、全体を混ぜ合わせる。
（1人分44kcal、塩分O.8g）
レシピ掲載日： 1996.11.17
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