副菜
セロリときゅうりのヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/12
撮影 山田広幸
歯ごたえのよいきゅうりとセロリを、さっぱりとしたヨーグルトドレッシングでいただきます。
更新日 2025/6/12
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
118kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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4人分
- セロリの茎2本分
- きゅうり2本
ドレッシング
- プレーンヨーグルト100g
- サラダ油大さじ3
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- レモンの絞り汁大さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは１cm角に切る。きゅうりは縦に４つ割りにし、幅１cmに切る。ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。セロリ、きゅうりをドレッシングに加え、全体を混ぜ合わせてあえ、器に盛る。
（1人分118kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1996.10.17
レビュー
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料理のきほん
94kcal
20分
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