こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 大根おろし+酢じょうゆのとんカツ

大根おろし+酢じょうゆのとんカツ

(2)
大根おろし+酢じょうゆのとんカツ
  • 熱量 368kcal(1人分)

大根おろしとみょうがをたっぷりのせて。あっさりとした味わいで、ご飯がすすみます。

料理:

材料 (4人分)

  • 豚ヒレかたまり肉 400g
  •   少々
  •  こしょう 少々
  •   1個
  •  小麦粉 適宜
  •  生パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • キャベツの葉 2~3枚
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • プチトマト 8個
  • ソース 4人分(「作り方」参照)

作り方

豚ヒレ肉は下ごしらえをし、ころもをつけて、冷蔵庫で冷やしておく。
キャベツはしんの堅い部分を取り除いてせん切りにし、冷水にさらして水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。キャベツと貝割れ菜をざっと混ぜる。プチトマトはへたを取り除く。ソースの用意をする。
揚げ油を中温に熱して、ころもをつけたヒレ肉を入れ、途中で返して2~3分、サクッと揚げる。
ヒレカツを皿に盛り、キャベツと貝割れ菜、プチトマトを添える。大根おろし、みょうがをのせ、酢じょうゆをかけていただく。

----ソースの材料(4人分)と作り方----
大根 1/3本
みょうが 2~3個
酢 大さじ4
しょうゆ 大さじ4

・大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをきる。みょうがは縦に薄切りにし、水にさらして水けをきる。
・器に酢、しょうゆを合わせる。

(1人分368kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら