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主食

ゆで卵ときゅうりのサンドイッチ

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更新日 2025/7/7

ゆで卵ときゅうりのサンドイッチ
撮影 中里一暁

きゅうりのサクッとした歯ごたえが最高のサンドイッチ。卵とのバランスも抜群です!

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更新日 2025/7/7

  • 普通

  • 費用目安

    約660円

  • カロリー

    330kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

城戸崎 愛

料理家

      1925年生まれ、2020年逝去。食道楽の家に嫁いだことをきっかけに、東京會舘クッキングスクール、フランスのル・コルドンブルーなどで本格的に料理を学ぶ。1959年より料理研究家としての仕事をスタート。「ラブおばさん」の愛称で親しまれ、テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍した。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      4組分
      • ライ麦パン
        4
      • 食パン
        4
      • きゅうり
        1
      • 2
      • マスタード
        少々
      • 少々
      • 少々
      • バター
        適宜
      • マヨネーズ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        卵を水から入れて15分ほどゆで、半熟卵を作り、殻をむいて輪切りにする。きゅうりは長さを3等分にして厚さ3mmに縦に薄切りにし、酢、塩、水各少々をふる。

      2. 2

        パンにバターを適量塗り、ライ麦パンと食パン各2枚にきゅうり、卵を順にのせ、マヨネーズ少々をかけてはさむ。パンの耳を落として半分に切る。
        (1組分330kcal)

      レシピ掲載日 1992.4.17

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            城戸崎 愛

            料理家

                1925年生まれ、2020年逝去。食道楽の家に嫁いだことをきっかけに、東京會舘クッキングスクール、フランスのル・コルドンブルーなどで本格的に料理を学ぶ。1959年より料理研究家としての仕事をスタート。「ラブおばさん」の愛称で親しまれ、テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍した。

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                  副菜

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                    オレンジページ 7/17号

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