鮭のチャウダー
鮭の缶詰め、炒めた米、玉ねぎを炊飯器に入れて、熱いスープで炊くだけのお手軽レシピです。
料理： 葛西麗子
撮影： 山田広幸
- 熱量 165kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 鮭の水煮（190g入り缶詰） 1缶
- キャベツ 1/2個
- にんじん 1本
- 牛乳 1カップ
- みそ 大さじ2
- 固形スープの素 2個
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
キャベツは4つに切り、にんじんは輪切りにする。キャベツ、にんじんを鍋に入れ、水をひたひたに注ぐ。固形スープの素を割り入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。
鮭は缶汁をきって入れ、牛乳、みそも加え、さっと煮る。塩、こしょうで味をととのえたらでき上がり。
165kcal（1人分）
165kcal（1人分）
レシピ掲載日：1989.4.2
