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ホットプレート界に衝撃!?新技「全面焼き」がすごい!

2017.05.11

ホームパーティーをするときに、みんなでワイワイ食べられるからホットプレート料理はやっぱり便利♪ でも、お好み焼き、ホットケーキ、焼肉……と、いつも同じ感じになりがちですよね。そこでみなさんにご提案! 作ると必ず盛り上がる、新技「全面焼き」にチャレンジしてみませんか?

「全面焼き」とは、ホットプレートのプレートいっぱいに具を広げるという、大胆かつ見栄えバツグンの調理法♪ たとえば、とろ~りクリーミーなグラタンをプレート一面でぐつぐつ焼いて、見栄え良くトッピングすればこんなに華やかな一品に!

お好み焼きも、生地を全面に流し入れて、あとで食べやすく切れば一度にたくさんできてラクちん♪

きわめつけは、子どもウケ間違いなしの、全面焼きだからこそできるライオンオムライス!(ガオ――――)

作り方は、中央にライオンの顔型にケチャップライスを盛り、そのまわりに溶き卵を流し入れて焼き固めるだけ。あとはゆで卵やチーズなどで顔のパーツを作って、ケチャップでたて髪を描けばバッチリです!

どれも簡単にできるから、子どもも巻き込んでみんなでワイワイ作るのも楽しいですよ。ぜひ、ここぞという日のイベントごはんにご活用ください♪

料理/かめ代 撮影/髙杉 純 文/編集部・上杉

『オレンジページ』2017年5月29日増刊号より)

 

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