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2017.05.11
ホームパーティーをするときに、みんなでワイワイ食べられるからホットプレート料理はやっぱり便利♪ でも、お好み焼き、ホットケーキ、焼肉……と、いつも同じ感じになりがちですよね。そこでみなさんにご提案！ 作ると必ず盛り上がる、新技「全面焼き」にチャレンジしてみませんか？
「全面焼き」とは、ホットプレートのプレートいっぱいに具を広げるという、大胆かつ見栄えバツグンの調理法♪ たとえば、とろ～りクリーミーなグラタンをプレート一面でぐつぐつ焼いて、見栄え良くトッピングすればこんなに華やかな一品に！
お好み焼きも、生地を全面に流し入れて、あとで食べやすく切れば一度にたくさんできてラクちん♪
きわめつけは、子どもウケ間違いなしの、全面焼きだからこそできるライオンオムライス！（ガオ――――）
作り方は、中央にライオンの顔型にケチャップライスを盛り、そのまわりに溶き卵を流し入れて焼き固めるだけ。あとはゆで卵やチーズなどで顔のパーツを作って、ケチャップでたて髪を描けばバッチリです！
どれも簡単にできるから、子どもも巻き込んでみんなでワイワイ作るのも楽しいですよ。ぜひ、ここぞという日のイベントごはんにご活用ください♪
料理／かめ代 撮影／髙杉 純 文／編集部・上杉
（『オレンジページ』2017年5月29日増刊号より）
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