close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2016.06.13
「家計のなかで節約したい項目は何ですか？」
そんな問いかけには、まず「食費！」と答えたいかたが多いのではないでしょうか。もちろん、出費をおさえることも大切なのですがその前に、買った食材、ちゃんと使いきれていますか？
買ったものをきちんと使いきることこそ、節約の基本！
ということで今日は、ちょこっと余ったにんじんで作る、簡単ドレッシングをご紹介します。
にんじん1/3本で
すりおろしにんじんのマスタードドレッシング
材料（作りやすい分量・でき上がり約1/2カップ分）
にんじん 1/3本（約50g）
合わせ調味料
酢 大さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
フレンチマスタード 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ３
作り方
ボールに合わせ調味料の材料を順によく混ぜる。にんじんは皮をむいてすりおろし、ボールに入れて混ぜる。
はい、これででき上がりです♪ すりおろすと調味料とよくからみ、にんじんの甘みが引き立ちます。すぐにおいしく食べられますが、保存容器に入れれば冷蔵庫で５日ほど持ちますので、いろんな食べ方を楽しめます。たとえば……
塩もみした大根とあえるだけで、ちょっとした一品に。紅白の彩りもきれい！
もちろん、サラダにも！ ビタミン豊富で朝ごはんにもおすすめです。
バゲットにのせても◎。濃厚なチーズとも相性ぴったりなんですよ。
いつも何かと余らせがちなにんじん。冷蔵庫でしなしなになる前に、こんな風にドレッシングにすれば、市販品に頼らなくてもいいですよね。サラダにかけるだけでなく、副菜作りにも役立ちます♪ぜひお試しください。
料理／市瀬悦子、撮影／野口健志、文／編集部・平尾
（『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約！ 晩ごはん献立』より）
SHARE
記事検索
ファンケル メノポーズアクション
｢ファンケル メノポーズアクション｣って？ みんなで学ぼう、更年期
イベント参加者募集
【無料ご招待】J-オイルミルズわくわく親子料理レッスン 参加者大募集！
イベント参加者募集
【2025年2月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集！
キリン一番搾り 糖質ゼロ
なんだかやる気が出ない……それって「糖質」が原因かも!? 2025年はおいしく糖質ケアしよう！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
イベント参加者募集
【無料ご招待】中国は家庭料理がおいしい！ 魅惑の中国ごはんレッスン
オレペnet news
「はやいから、おいしい」って⁉ 約85秒でトーストが焼き上がる『東芝 オーブントースター』が凄い。
Ninjaミキサー
ふだんごはんからおもてなしまで！ 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
イベント参加者募集
【2025年2月・無料ご招待】小田真規子さんの基本の和ごはんレッスン
イベント参加者募集
【無料ご招待】ティヤナさんのセルビアごはんレッスン
イベント参加者募集
【無料ご招待・リアル参加】 森野熊八さんとしょうゆを五感で楽しむ会Ⅱ
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
