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【保存も可能】簡単＆万能な『中華香味だれ』のレシピ

2021.09.14

中華香味だれ

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中華香味だれ
かけるだけで、冷ややっこや目玉焼き、から揚げなどがワンランクアップしちゃう♪
そんな万能だれのレシピ、知りたくないですか？

今回ご紹介するのは『中華香味だれ』のレシピ。
かけるだけで、こくや風味が増すので、日々の食卓で大活躍すること間違いなしですよ♪

それではどうぞご覧ください！

●『中華香味だれ』

材料（※豚しゃぶにかけるときの2人分）
しょうがのすりおろし……小さじ1
にんにくのすりおろし……小さじ1/2
しょうゆ……大さじ1
酢……大さじ1/2
ごま油……小さじ1
砂糖……小さじ1/2

中華香味だれ　プロセス
【作り方】
ボールに中華香味だれの材料を入れて混ぜる。

ハイ、これだけで完成！
しょうがやにんにくの香り、ごま油のこく、甘酸っぱい味わいがあいまって、食欲を刺激します。

豚しゃぶとキャベツのレンジ蒸し
たっぷりの野菜といっしょに蒸した豚しゃぶにかければ、あっという間にごちそうに！
冷蔵で1週間保存可能なので、たくさん作っていろいろな料理に活用するのもgoodですよ♪

簡単＆万能な『中華香味だれ』、ぜひお試しあれ！

（『オレンジページ』2021年9月17日号より)

料理／藤井 恵 撮影／南雲保夫　スタイリング／久保百合子　文／編集部・持田

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