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とっても便利♪ 『ホーローバット』活用術で料理上手に!

2021.01.27

酸や塩分に強く、においうつりもしにくい『ホーローバット』
便利なうえに、とってもおしゃれなので、使うと気分があがりますよね♪

そんな『ホーローバット』の特性のうち、意外と知られていないのが、そのまま加熱できる(※1)ということ。ホーローは鉄とガラス質を重ねて作られているため、オーブンや直火(※2)で加熱調理ができるんです。

※1 内部が金属なので、電子レンジでの加熱はできません。
※2 加熱するとホーローはとても熱くなるので素手でさわらず、必ずミトン等を使用してください。 

この特性を活かせば、あなたもびっくりするほど料理上手になっちゃうんです!

例えば……、

『ホーローバット』に材料を入れ、調味料に漬け込んだら……、


そのままオーブンで焼いちゃう! なんて大胆なワザも!


つるりとした陶器のような質感なので、そのまま食卓に並べても、とってもおしゃれ!
食卓がパッと華やぎます。

料理/モンタルト陽子 撮影/髙杉 純 文/編集部・持田

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