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Withコロナ時代のおうち鍋　取り分け箸、小鍋の利用増!?

2021.01.17

寒い時期に、ふうふうおいしい鍋料理。準備が簡単なのもうれしいところ！
みなさん、この冬はどんな鍋を楽しんでいらっしゃいますか？

オレンジページでは、この冬、メンバーズのみなさんに「鍋料理」についての調査を実施。
Withコロナ時代のおうち鍋について、多くのご意見が集まりました。
ここで調査結果をご紹介します。

◆自宅での鍋料理の頻度

昨シーズンと比較して変わらないとの回答が大半でしたが、〈増えた〉と回答した方も約3割に！
新型コロナウイルスの感染拡大により、おうちで過ごす時間が増えた影響もあるのかもしれません。

◆自宅で鍋を食べた方（2934人）に、おうちでの鍋料理の際に、
新型コロナウイルス感染症対策として気を付けていること、始めたことを聞きました

・取り箸、トング、お玉などを使う…406件
・家族の人数分、個別の小さい鍋で用意する…37件
・あらかじめ器に取り分ける…17件

以下の図は、アンケートのフリーアンサーのまとめです。スコアに応じた大きさで示しています。

「直箸は禁止。必ず取り箸を使用するように子供達にも約束させてます」（40代　女性）
「つつくスタイルでしたが、小分けにして食べるようになりました」（20代　女性）
「一人前の小さな土鍋を家族分買いました。楽しいです」（30代　女性）　などのコメントが寄せられています。

ほかにも、とにかく箸についてのコメントが多いことが印象的でした。
取り箸、小鍋、事前の器への取り分けは、いずれも、一度口をつけた箸を鍋に入れない工夫ですね。

家族全員が使う取り分け箸をひとつ用意するご家庭もあれば、家族ひとりひとりが食べる用、取り分け用の２膳の箸を使い分ける、というご家庭もあるよう。
自分の箸をうっかり伸ばしてしまいがちなので、土鍋を食卓まで運ばず、お代わりをキッチンまで取りに行く、というアイディアも！

ほかにも、おうち鍋について、こんなコメントも寄せられました

「鍋料理をすると、部屋の加湿にもなるのでいいなと思っています」（40代　女性）
「消化の良い温かいものをたくさん食べて免疫をつける事です」（30代　女性）
「免疫力を高めると言われる食材を、より多めに入れる」（60代　女性）

体を温め、野菜もたっぷりとれる鍋料理なら、栄養バランスもバッチリ！
おいしく食べて、この冬も元気に過ごしたいですね。

オレンジページ通販でも、鍋の取り分けにもぴったりな「藤八屋の拭き漆あて箸」を紹介しています。
詳しくはこちら。

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※オレンジページ調べ（2020年12月22日～2021年1月11日）
　対象：国内在住の男女（回答数3467）