「理想の揚げ鍋」に〈ミニサイズ〉が新登場！　ますます揚げものに夢中になりそう～♪

こんにちは！　通販担当のSgです。

料理上手な文筆家のツレヅレハナコさんと、オレンジページがタッグを組み、口径18cmの完全オリジナルの「理想の揚げ鍋」を製作してから、この６月で早一年……。いやぁ、おかげさまで、にんまりしちゃうくらい売れています！！

皆さまからも、「おうち揚げもののおいしさに目覚めた！」「揚げものスイッチが入っていろんな食材を揚げてます」「鉄製の揚げ鍋ならではのカラッとした揚げ上がり、最高～！」と喜びの声を多くいただいています。

そんななかで、「もっと小さいのが欲しい」という声も、じつはたくさんいただいていました。それなら、どれくらいのサイズで、どんな形がいいのか……。ハナコさんと練りに練り、ついに「理想の揚げ鍋」の第二弾が誕生しました！　今回の揚げ鍋は、口径13cmサイズのミルクパンのような小さな片手鍋です。

なぜこのミニサイズを開発したのか、片手と深さにこだわったオリジナル金型の模索、メーカー藤田金属株式会社への製作現場への訪問など、完成までの道のりを再び連載します♪

次回以降の開発ストーリーをお楽しみに！（続く）

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ツレヅレハナコさん
旅と酒をこよなく愛する文筆家・料理研究家。雑誌や書籍、WEB、料理講座などで活躍中。週に2～3度は家で揚げものをするほどの揚げものLOVERで、初心者でも失敗しない揚げ方に定評がある。著書に『ツレヅレハナコの揚げもの天国』（PHP研究所）、『まいにち酒ごはん日記』（幻冬舎）など。