2026.07.21

老舗料亭なだ万の元料理長が手掛ける日本料理【大阪・きたはま雅楽】

老舗料亭なだ万の元料理長が手掛ける料理。

数量限定ということもあり、電話したうえで11時30分の開店時間に合わせて伺いました。

注文したのはお目当ての1日15食限定　雅楽ランチ　2,200円（税込）。

運ばれてきた瞬間、彩り豊かな盛り付けに思わず「わぁ！」と声が出るほど。

旬の食材を使った小鉢が少しずつ並び、一つひとつ丁寧に作られているのが伝わってきます。

メインはもちろん、ご飯やお味噌汁までこだわりを感じる優しい味わいで、最後まで美味しくいただきました。

ボリュームも程よく、女性にも嬉しい内容。いろいろなお料理を少しずつ楽しめるのが魅力です。

こだわりのだし巻きはあおさの味付けだれをかけていただきます。

お手製の桃のシャーベットも美味しかったです。

↑店主の池部雅彦さん。

池部さんは日本料理「なだ万」料理長、スイスホテル南海大阪和食統括料理長、グランドエクシブ鳥羽別邸「華暦」料理長と華麗なる経歴の持ち主。とっても素敵な方で完璧な接客で出迎えてくださいました。カウンター席ではそんな店主さんとカウンター越しで会話を楽しみながら食事も楽しめます。友人とのランチはもちろん、カウンター席はおひとり様でも行きやすい♫

店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせました。
自分へのちょっとしたご褒美ランチにもぴったりです。

数量限定なので、気になる方は早めの時間帯に訪れるのがおすすめですよ♪

イシグチ（大阪）Instagram @yurizozotown