2024.08.28

【材料２つ&作業時間５分！】ペットボトルで完結＼ちゅるんっと飲めるゼリー／絶妙な固さでおどろくほど美味しかった?

#食

こんにちは！
あっという間に８月も終わりに近づいてきました。
なのに残暑厳しく、今年の暑さったら本当に参りますよね。

そんな時にはひやっとして喉越しの良い『ペットボトルゼリー』なんていかがでしょう♪
『流行ってるんだよ〜』なんて言うので、次女と一緒に作ってみましたよ。

ペットボトルで完結すると洗い物もほぼなくてすごく楽だし作業時間５分ほど♪
小学５年の次女も1人でできるほど簡単?
いろんなペットボル飲料で試したのですが、まずは５００ml無糖アイスコーヒーで作り方を。

作り方

準備するもの

★５００ml 無糖アイスコーヒー（常温）
★ゼラチン１袋（森永クックゼラチン1袋５g）

⭐︎耐熱の軽量カップ（量ってこのままチンします！）
⭐︎大さじ（なくても目分量でも大きいスプーンでもOK）

作り方

今回使用したゼラチン、森永のクックゼラチン。
スティックになっていて５g入り。

【１】５０ccのコーヒーを耐熱計量カップに入れ、電子レンジで４０から５０秒加熱。温度目安は８０度程度。（ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなるので注意です！）

【２】ゼラチン５gをふりかけ、スプーンでよく混ぜ溶かす。

【３】とけたら【２】のカップに１００ccのコーヒーを注ぎ、ボトルに少し余裕を持たせるため、ペットボトルから別に大さじ１とって飲む。笑

【４】ペットボトルに３の計量カップのゼラチン液を戻し入れ、蓋を閉めたらボトルを上下させ全体を軽く混ぜる。

【５】冷蔵庫で半日以上しっかり冷やす。

他のペットボトル飲料でも作ってみました♪

★５００mlカルピス
★５００ml炭酸ぶどうジュース
★６００mlアイスレモンティー

普通飲料の５００mlと炭酸飲料、６００mlの飲料での違いなどを作り比べ。

上記と作り方は同様ですが、炭酸飲料は注意！

【工程１】炭酸はそのまま加熱すると急激に多くの泡が出るため、５０ccを計量カップに取り分けたらスプーンで混ぜ、炭酸を抜く。
【工程３】【工程４】の時にも、炭酸ジュースを加える時に炭酸が出るので溢れないように注意。

私は一晩冷蔵庫で冷やしました…すると〜

ぷるんぷるん、ちゅるんちゅるん♪
絶妙な固さで美味しすぎる〜！！！

?５００mlカルピスは飲める程度の柔らかさだけど少し弾力あるゼリーに。
?５００ml炭酸ぶどうジュースも弾力あるゼリー、炭酸のしゅわっとしたプチプチ感が残っててかなり美味しい〜♡
?６００mlアイスレモンティーは、温度の関係もあってか濁ってしまい、分量が多い分少し緩めのゼリーになりましたが、全く問題なくいただけました！

それぞれ、好みの炭酸飲料で割っていただくのも◎
するっと喉越しよく飲めて、食欲がない時にも♪

コーヒーはボトルを振ってしまったので、かなり細かくクラッシュしてしまいましたが、牛乳を加えていただくとちゅるちゅる飲める〜！

次女はペットボトルそのまま搾り出してぶどうゼリーをちゅる〜っと♪♪
『これがやりたかった〜』って笑

作ってみて思ったこと…

★６００mlでも作れるけれどかなり柔らかくなる。でも固まっているので、柔らかいのが好みの方は６００mlでもOK!
★紅茶飲料は温度で色が変色（若干濁る）してしまう。しっかり冷ましてからだと大丈夫か？ゼラチンが原因？
★炭酸は加熱すると泡が一気に出るので注意。（加熱するものは混ぜて炭酸をできるだけ抜いておく。）
★出来上がったゼリー（ボトル）はシェイクすると細かくなりすぎるので、そのまま絞り出すのが良い。
★作る用のジュースは常温で！ゼラチンを混ぜた液をペットボトルに戻す時に、冷たすぎるとダマになることがあります。
★ゼラチンを入れた液は沸騰させると固まりにくくなる。８０度程度に温めた飲料でしっかり混ぜ溶かすように。（通常は６０度程度とされています。）
★洗い物が少なくて手軽、簡単！
★材料２つは大変助かります…笑