我が家の推し鍋つゆ「お四国鍋つゆ」＆新しい味試してみました☆【わがやの鍋事情】

11月に入っても暑い日があったりして、いつもより秋冬ごはんを楽しめてなかった今年の秋…
急に寒くなって、ようやくあったかメニューの季節がきました〜♪

友人たちと晩ごはんメニューの話をすると「子どもにあまり人気がなくてなかなか鍋できない」とよく聞くのですが…

うちの娘たち、めちゃくちゃ鍋好きなんです！！

特に長女は「毎日鍋でもいいよ〜♡材料足りないならいつでも買いに行くから！！」というくらい好き。
（そして足りないものがあって作れないときは本当に買いに行く）
作り手としても準備も片づけもラクすぎるので、我が家の冬は週３くらいのペースで鍋になります。

そんな我が家の鍋は、ベースの野菜はだいたい同じでお肉やシメの気分で鍋つゆを選ぶ、というのが基本スタイル。
たしか5〜6年目くらい？？のBRUNOのグリルポットで作ってます。

鍋つゆは定番の寄せ鍋系や塩系をストックしておいて、他においしそうなのを見つけたらいろいろ試してみたり。
プチっと鍋シリーズと鍋キューブシリーズは使い勝手がとてもよくて、必ずどれかはストックしてます。
塩系だと塩ちゃんことか鶏塩だしがお気に入り♪
全体的にあっさり系を選ぶことが多めです。

シメ用のラーメン、お気に入りのが入荷しなくなっちゃったので、初めて鍋〆用チキラー買ってみました〜。

推しは「お四国鍋つゆ」

昆布だしベースの水炊きが一番好きという超シンプル派次女の希望で、この日はお四国鍋つゆ「阿波尾鶏と醤油風味」にシメはラーメンで。

このお四国鍋つゆ、四国の民放FM4局とヤマキさんと旭食品さんが共同開発した商品で、愛媛・高知の「真鯛と柚子風味」と徳島・香川の「阿波尾鶏と醤油風味」の2種類があります。
両方ともあっさり系で、どんな具材入れてもおいしいのがお気に入り♡
昨年食べてすごく気に入ってたので、今年も出てくれてうれしい〜！！
シメは醤油風味はラーメン、柚子風味は雑炊がおすすめだけど、うどんはどっちの味にも合います♪

四国4県ではそこらじゅうで売ってて当たり前にストックしてるけど、他県ではたぶん見かけないですよね？！
四国に来られたら、ぜひスーパーで探してみてください☆
うどんと合わせてお土産にするのもいいかもしれません♪

名店監修鍋スープ「麺屋武蔵」だし醤油味

基本的にあっさり系が多い我が家、めずらしくこってり系にチャレンジしてみました☆

オレぺnet編集部さんからいただいた名店監修鍋スープ「麺屋武蔵」だし醤油味

我が家の鍋のレギュラーは、大根、にんじん、白菜、椎茸かしめじ、マロニー。
（鍋つゆの裏面の材料表にあまり大根を見かけないけど、他県ではあんまり入れないのかな？？香川ではすき焼きにも大根入れるのが普通だったりするから、鍋には大根必須です）
気まぐれメンバーはほうれん草や水菜とか葉物野菜、豆腐など。
お肉や魚介はそのときあるもの、ということが多いです。

なので、使う材料がすでにいつもと違う〜！！
きのこ類はいつも入れてるけど、エリンギ入れたのは初めてかも。
BRUNOグリルポットは直火でも使えるので、いつも最初にキッチンで煮込んでから食卓に出してます☆