東京東の片隅からお届けしております、みほすけです。
みなさん、こんにちは。

あっという間に6月ですね。
6月になると、わが家にはいくつか恒例行事があるのですが、
その中でも真っ先に取り組むのが
梅仕事です。

結婚してからなのか、
もともとの性分なのかわかりませんが、私は何かを「作る」ことに楽しみを見出すようになりました。
色々ありますが、そのひとつが、梅仕事です。

私は毎年、梅シロップを仕込みます。
出来上がったシロップを炭酸水で割って飲むのが、夏の楽しみ。
暑さでぐったりした日に飲むと、
身体がすーっと生き返るような気がするんです。

数年前、息子を出産するために入院した時。
私が夫に唯一お願いしたことがあります。
それは、「毎日、梅シロップの瓶を振っておいて」でした。笑

梅仕事をするようになって、
健康のためという理由ももちろんあります。
でも、それ以上に好きなのは、毎日瓶を眺めながら

「美味しくなーれ」と思う時間。

少しずつ梅の色が変わって、氷砂糖が溶けていく。
昨日とは違う姿になっている。
そんな変化を見るのが楽しいのです。

大人になると、ある程度のことは予測できるようになりませんか？
でも、梅仕事は
ちゃんと出来るかな？
今年はどんな味になるかな？
去年と同じかな、少し違うかな？

最初の一杯を飲むまで、誰にもわからない。
この「予測できないワクワク」が、
私が毎年梅仕事を続けている理由なのかもしれません。

ちなみに、わが家の梅シロップの作り方はこちらです。

【材料】
・青梅・・・1kg
・氷砂糖・・1kg
・保存容器・3L

【作り方】
1. 梅のヘタを一つずつ取り除き、梅を洗って水気をとる。
2. 殺菌済みの保存容器に、梅と氷砂糖を交互に入れる。（一番上（最後）に入れるのが氷砂糖になるように調整）

今年の夏も猛暑になりそうですね。
暑さを乗り切る方法はいろいろありますが、もし少しだけ手を動かしてみたくなったら、梅仕事を始めてみませんか？

美味しい梅シロップができることも嬉しいけれど、
出来上がるまでの時間そのものも、きっと楽しいはずです。

予測できないワクワクを楽しみながら、今年の夏を迎えましょう！