★ごちそうは一品主義で！ 人気メニューって意外とシンプル★
【とじ込み付録】
2ステップで作れる 旬レシピ100

●いろいろ作らなくていい ごちそうは一品主義で！
●冬じゅう何度も作りたい 飛田和緒さんのやさしい白菜料理

いつものごはんをもっとおいしく、楽しくアップデート！

みんなが大好きなじゃがいもメニューや、カレー、炊き込みご飯や混ぜご飯などおうちの定番メニューを、格上げするコツやポイントとともに紹介します。どれも難しい技術は不要。自分史上最高においしく作れるレシピが満載です！

無理なく、おいしく。 夏こそ積極的に発酵食を！

乳酸菌や酵素の力で、おいしく、簡単に。そして体を整えてくれる発酵食。夏こそ、発酵食を使いこなして元気に！　小林まさみさん、今井真実さん、キム・ナレさん、横山タカ子さんの発酵使いを紹介します。夏野菜が主役のおかず、麺、おつまみと、この時期食べたい料理が満載！

今注目すべきは、　軽やかで野菜たっぷりな中華。

飛田和緒さん、亜希さん、大庭英子さん、有賀薫さん、ワタナベマキさんなど、実力派料理家たちのおうち中華をご紹介。どれも簡単で作りやすく、軽やかなおいしさが大きな魅力です。今大人気の、酒徒さんのレシピも登場しますよ！

この冬こそ、家飲みを思いっきり楽しもう！

明石の名店「立呑み 田中」の人気メニューから、上田淳子さん、オカズデザインさん、今井亮さんなど大人気料理家のおつまみをずらりとご紹介！　どれも作っておけるものばかりだから、自分もゲストも、家飲みをゆっくり楽しめますよ♪