○沖縄そばはカジュマルの灰汁で作る
沖縄そば／野菜そば／塩焼きそば ほか
○沖縄ファーストフード事情
タコライス
○沖縄”フー”はえらい！
フーチャンプルー
○家の味。チャンプルー
ゴーヤチャンプルー／ソーミンチャンプルー ほか
○島ハーブ
にらのヒラヤーチー／フーチバーとえびのかき揚げ ほか
○島豆腐
○野菜はおいしい
2009年3月2日発売（一部地域を除く）
価格：￥ 922（税込）
ISBN：9784873036182
