
「和」の食 vol.4 ほしいのは、心を満たす器。
ISBNコード 9784873034164
2006年2月24日発売(一部地域を除く)
¥933(税込)
人を動かす力。
高橋みどりさんのおいしい器の出会い方
料理はもっとおいしく、もっと美しくなります。
【器の「力」】
白い器/黒い器/染め付け/色絵/漆器/木工/色もの
【毎日使うからこそ、心地いい器】
使いやすさは何より大切です。
めし碗/汁椀/主菜を盛る器/副菜を盛る器/
取り皿/変形の器/箸/さじ
料理家5人のお宅を訪ねました。
【お気に入りの器、見せてください。】