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亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 ~母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録~

2024年3月15日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1760(税込)

ISBN:9784865936322

亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 ~母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録~

2024年3月15日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥1760(税込)

ISBN:9784865936322

【内容】

今話題の亜希、待望の初弁当レシピ&エッセイ

テレビや雑誌で活躍中の亜希さん。じつは18年にわたり、野球に励む2人の息子さんに豪快弁当を作りつづけて きました。おいしさもボリュームも規格外のレシピは、見るだけでおなかがすいて元気になれるはず! 充実のエッセイ&コラムも必読です。
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【一章】茶色いは正義
・もはや副菜不要! たれがうまいソースカツ丼弁当
「この潔さが、うちの味。息子2人が大好きな、こじつけ勝弁」
・忙しい日は肉のっけ! 漬け込みしょうが焼き弁当
・おかずぎゅうぎゅう。ふわふわ鶏つくね弁当
「人呼んで、人生結びつけ女 朝から大喜利やってます」
「亜希流 詰め方の極意」

【二章】やっぱり、定番は強い
・つなぎは一切不要! ジューシー塩ハンバーグ弁当
・さめてもカリッカリ 究極の塩から揚げ弁当
「どシンプル万歳! 「引き算の亜希」と呼ばれます」
・母ちゃんおむすび おかかバターじょうゆ焼きおむすび/にぎらないふんわりおむすび
「これぞ、一球入魂!?初女さんのふんわりおむすび」
・材料を入れるだけ! ぶっこみ無水カレー弁当
「〈うちのカレー〉変遷一代記 あめ色玉ねぎよ、さようなら。」
・くせになる新定番 めかじきのにんにくバターじょうゆ弁当
「朝走る次男。後ろ姿に「フレーフレー」と踊る私。成長とともに増えてきた〈なんちゃってキン肉マン弁当〉」

【三章】おなかからあったまれ!週末野球弁当
・湯気が命。ぐつぐつ スンドゥブチゲ弁当
・しょうがでポカポカ 濃厚ごま豆乳豚汁弁当
「少年野球から甲子園、その先へ だれかのための自己満足って、最強だ」

【四章】水曜日だョ! 全員集合!
・考えずに作れる! 焦がしじょうゆの焼きうどん弁当
・なんと、卵白6個分! ホワイトオムレツ弁当
「わが家は野球でつながってる 元夫から息子へ。アスリートの体づくり」

【五章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず?
・野菜山盛り! タコライス弁当
・ねぎだくすぎるにもほどがある すき焼き弁当
・たっぷり食べてもヘルシー もりもりサラダ弁当
「野菜の量=成長の証し!? 甲子園から帰ってきてまず、リクエストされた味」
「サラダ弁当、三種の神器」

【六章】頼れる、守護神素材
・さめてこそうまいっ!? 山盛りしそ甘酢から揚げ弁当
・うまみしみしみ、鶏しっとり。カオマンガイ弁当
・カリッとどさっと じゃこちく弁当
「今日もやれることをやればいい。ぼちぼちやってます#チーム早起き」

【七章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず?
・母の味を私流に なつかし厚揚げのり弁当
・わさっと おかかたっぷり弁当(特大卵焼き入り)
「今でもなつかしくて、恋しい。私の原点・母の料理とお弁当」

【コラム】
お見せします! わが家の歴代スタメン弁当箱
お弁当作りがラクになるヒント1 頼りにしている、格上げ調味料
お弁当作りがラクになるヒント2 小回りのきく調理道具を味方に
お弁当作りがラクになるヒント3 あるとないとでは大違い!「わざわざ」をやっておく

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