こんにちは、なかぱんです?

もうすぐクリスマス！みなさんどんなクリスマスメニューを作るか、決めましたか？
我が家は今年は丸鶏のローストにチャレンジ予定！
チキンに合うように、ごはんではなくパンを焼こうかなと思っています。

今日は、クリスマスにぴったりのクリスマスリース型のパンを作ってみます??

生地作りはホームベーカリーにおまかせ！

今日も生地作りはPanasonic　ホームベーカリービストロ　SD-MT4にお願いします。

生地作りコースで１時間。ふんわり生地の完成！

２つに分けてベンチタイム。

クリスマスリース型のベーコンエピを作ります！

我が家では、夫も子どもたちもベーコンエピが大好き！
２種類のベーコンエピにします。

１つ目はバジルソース！
長めにのばした生地にバジルソースを塗って・・・

ベーコンを２枚のせます。

三つ折りにして綴じ目をしっかり指でつまみます。

２つ目は和風にしましょう！
マヨネーズに醤油を少し混ぜたものを塗って・・・

大葉を敷いて、ベーコンをのせます。

先ほどと同じように閉じたら、丸くして、つなぎ目をしっかり指でつまみます。

このままふんわりするまで二次発酵。

発酵が終わったら、キッチンバサミでチョキチョキ。
普通のベーコンエピは、切ったら左右に互い違いにしますが、今回は外側に向かって倒します。

できた～！！

1枚の天板ではちょっときついな・・・
この後オーブンシートを切って、もう一枚の天板に移して焼きました！

クリスマスリースエピの完成！

焼けました～！！

バジルと大葉の緑色が見えて、クリスマスっぽくなったかな?✨

リボンを結んで、ちょっとおめかし?

ちぎって食べられるので、パーティにもぴったりです！
いつものベーコンエピも、特別なメニューになります✨

和風エピも、大葉の香りが良くておすすめです?

今年はホームベーカリーをうまく使って、たくさんパンを焼きました❣
とっても便利で、パン作りを助けてくれる強力な相棒です。
また来年もよろしくお願いしまーす！

お読みくださりありがとうございました。
それではまた～！ハッピーホリデー??