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107品
砂糖としょうゆでさっと炒めたパプリカの香ばしさが、やみつきになります。
主材料:パプリカ 鰹節
エリンギは手で裂くと味がよくなじみます。たっぷりのおかかで和風味に。
主材料:エリンギ 鰹節
焼き網でさっと焼いたなすとピーマンを、削り節としょうが、しょうゆでしっかり和えます。
主材料:なす ピーマン 鰹節
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料:桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
昆布とかつおのうまみを合わせた、上品な香りと味わい。幅広く使える定番の味です。
主材料:昆布 鰹節
梅&削り節の王道あっさりコンビは肉にも合う! めんつゆでうまみをぐっとアップします。
主材料:鶏もも肉 鰹節 梅干し
大根の葉と削り節を炒め、甘辛味のみそ仕立てにしました。おにぎりの具やご飯の友にぴったり!
主材料:大根 鰹節 味噌
あと1品欲しいときにうれしい、電子レンジで作れる簡単副菜。味がよくなじむように、オクラが熱いうちに味つけを。
主材料:オクラ 鰹節 醤油
ゴーヤーのほどよい苦みと、梅の酸味がきいた甘辛い味つけは食欲が落ちる暑い日にぴったり。梅干しの種にはうまみが詰まっているので、捨てずに炒め煮にするのもポイントです。
主材料:ゴーヤー 鰹節 梅干し
黄色と緑色が鮮やかな、おべんとうにぴったりの副菜。調味した削り節をしんに、ほうれん草と卵焼きを巻くので汁けが出る心配もありません。
主材料:ほうれん草 卵 鰹節
栄養たっぷりのひじきを、しょうゆとごま油であえて和風サラダに。おかかをたっぷりかけてめしあがれ。
主材料:スナップえんどう ひじき ピーマン 鰹節
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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