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梅とごまの風味が食欲をそそる一品。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
主材料:鶏もも肉 梅
煮ものによくする鶏肉と里いもの組み合わせですが、炒めものも美味。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料:里芋 鶏もも肉
にんにくの風味とオイスターソースのこくをきかせた炒めもの。片栗粉でとろみをつけて口当たりよく。
主材料:アスパラガス
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
見た目にも香りにもテンションが上がる! レモンバームがアクセントのバタークッキー。
主材料:ハーブ
炒めた玉ねぎの甘さが、淡泊なカリフラワーのおいしさを引き立てます。
主材料:カリフラワー たまねぎ
かぼちゃはレンジにかけるので、ほっくりとした口当たりに。オイスターソースがよくなじみます。
主材料:かぼちゃ 長ねぎ
ゆでたブロッコリーにおかかとしょうゆをあえた、シンプルなサラダ。
主材料:ブロッコリー
牛肉のうまみと練りごまのこくがいきた、しっかり味の炒めもの。辛みもきいていて、ご飯がすすみます。
主材料:牛薄切り肉
削り節を加えると、うまみも風味も豊か。レンジでむらなく火が通るよう、切り方は小さめに。
主材料:かぼちゃ
「下味の水分は少なめ」がべたつき防止のポイント。外はカリッ、中はジューシーな理想の状態にするには、揚げるときの温度が重要です。
主材料:鶏もも肉
主材料:小松菜
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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