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22品
骨付きの鶏肉にざく切りしたトマトを加え、フライパンで煮込みます。肉と野菜のうまみがたまりません。
主材料:鶏もも肉 トマト ピーマン たまねぎ
炒めた具とご飯に、カレー粉で味付けして、簡単ドライカレー風に。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ にんじん カレー粉
トマトの香りがさわやかな冷たいパスタ。少量作って、オードブル風にいただきます。
主材料:オイルサーディン トマト
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
春巻きの皮を使った一口サイズのピザ。オリーブとにんにくのきいたソースで、ワインに合う大人味に。
主材料:ツナ缶 エリンギ チーズ
ふっくらとワインで蒸しあげたあさりは、うまみ満点!火を通しすぎないのが、おいしくつくるコツです。
主材料:あさり
チーズ、バジル、トマトをのせて、ピザのマルゲリータ風オープンサンドイッチです。
主材料:チーズ トマト
カリカリに炒めたガーリックの香りと、アンチョビーのほどよい塩味とうまみをほくほくのポテトにからめて。
主材料:じゃがいも アンチョビー
粒マスタードが、かぼちゃの甘みをひきしめます。彩りが鮮やかで作り置きOKだから、おもてなしにもぴったり。
主材料:えび かぼちゃ パプリカ
生鮭と玉ねぎでフィッシュ&チップス風に。特製のビネガーソースがあとを引くおいしさ!
主材料:鮭 たまねぎ
サクサクのパイとジューシーなオリーブの組み合わせが絶妙!
主材料:アンチョビー
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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